Harga Daging Sapi di Jakarta Mulai Naik Jelang Idul Adha
SUARA NEGERI | JAKARTA — Harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional Jakarta mulai mengalami kenaikan menjelang perayaan Idul Adha 2026.
Berdasarkan pantauan SuaraNegeri.co.id, harga daging sapi segar saat ini berada di kisaran Rp145.000 hingga Rp150.000 per kilogram, naik sekitar 7–15 persen dibanding harga normal pada pekan sebelumnya.
Kenaikan harga dipicu meningkatnya permintaan masyarakat, serta naiknya harga sapi hidup dari peternak dan biaya distribusi. Pedagang memperkirakan tren kenaikan masih akan berlanjut dan berpotensi mencapai Rp155.000 hingga Rp160.000 per kilogram saat memasuki H-5 hingga H-1 Idul Adha.
Meski demikian, pemerintah memastikan stok sapi dan daging di Jakarta dalam kondisi aman. Ketersediaan pasokan yang cukup diharapkan mampu menjaga stabilitas harga agar tidak melonjak tajam selama momentum Idul Adha 2026.
"Saat ini, harga daging sapi eceran di Jakarta masih berada di kisaran Rp145.000–Rp150.000 per kg," kata Bu Suparti, pedagang Daging di Pasar Kramat Jati, saat ditemui pada Minggu (17/5).
Menurutnya, ada sedikit kenaikan ini sekitar 7–15% dibanding harga normal sebelumnya Rp130.000–Rp140.000/kg.
Hal yang sama juga disampaikan Makmun, pedagang di Pasar PSPT Tebet Jakarta. Ia menyebutkan, sebelumnya sudah menyentuh harga Rp150.000/kg akibat naiknya harga sapi hidup dari produsen dan biaya distribusi.
"Kenaikan ini masih sebatas normal," kata dia.
Ia menjelaskan, fenomena menjelang Idul Adha, harga hewan kurban di Jakarta biasanya mulai naik sekitar Rp2–3 juta per ekor.
"Selain trend, juga dipicu kenaikan biaya pakan dan permintaan masyarakat. Kondisi ini biasanya ikut memberi tekanan psikologis pada harga daging segar," imbuhnya.
Sementara Pemprov DKI Jakarta menyatakan stok sapi dan daging masih aman sehingga kenaikan diperkirakan tetap terkendali dan tidak melonjak ekstrem. (Rahmawati)
